감자카레볶음
간단한 아이들 간식으로 감자요리를
<빈민의 식탁>이라는 요리 만화책에 나오는 <감자카레볶음>을 집에 있는 재료를 가지고 변형해서 만들어 봤다.
먹어보니 재료는 흔히들 쓰는 재료지만, 감자를 볶을 때 소금을 쓰지 않고 일본 사람들이 좋아하는 간장으로 간을 해서 그런지 한국 음식 같지는 않았다.
<빈민의 식탁>은 일본의 요리 만화책이다. 앞으로도 만화책에 나오는 레시피를 보고 하나씩 만들어 볼 생각이다.
감자와 카레는 워낙 잘 어울리는 재료라서 맛도 있었지만, 간장으로 볶고, 육류의 기름기로 인해 쫀득쫀득한 맛이 특징적이었다.
우리가 반찬으로 먹는 감자 볶음과 맛이 좀 다른데, 반찬으로 먹기에는 적합하지 않다. 아이들에게 해주니 조아라 하며 너무 잘먹는다. 간단한 아이들 간식으로 추천한다.
간단한 아이들 간식으로 감자요리를
<빈민의 식탁>이라는 요리 만화책에 나오는 <감자카레볶음>을 집에 있는 재료를 가지고 변형해서 만들어 봤다.
먹어보니 재료는 흔히들 쓰는 재료지만, 감자를 볶을 때 소금을 쓰지 않고 일본 사람들이 좋아하는 간장으로 간을 해서 그런지 한국 음식 같지는 않았다.
<빈민의 식탁>은 일본의 요리 만화책이다. 앞으로도 만화책에 나오는 레시피를 보고 하나씩 만들어 볼 생각이다.
감자와 카레는 워낙 잘 어울리는 재료라서 맛도 있었지만, 간장으로 볶고, 육류의 기름기로 인해 쫀득쫀득한 맛이 특징적이었다.
우리가 반찬으로 먹는 감자 볶음과 맛이 좀 다른데, 반찬으로 먹기에는 적합하지 않다. 아이들에게 해주니 조아라 하며 너무 잘먹는다. 간단한 아이들 간식으로 추천한다.
<감자카레볶음 만드는 법>
1. 감자,베이컨,카레가루를 준비합니다.
사진 처럼 감자에 고구마를 추가해도 됩니다.
육류는 베이컨,돼지고기,소고기 중 아무거나 해도 무방합니다. 대파(쪽파)도 준비.
2. 채 썬 감자를 어느정도 후라이팬에 볶다가, 별도의 그릇에 담아 놓습니다.
1. 베이컨과 같은 육류를 다진 마늘과 함께 볶습니다.
2. 아까 볶던 감자와 베이컨(육류)를 합친 후 후추를 뿌리고 함께 볶습니다.
간장을 넣고 조금 볶다가, 카레 가루를 티스푼으로 1~2 스푼 넣고 볶습니다.
마지막으로 파를 넣고 볶다가 불을 끕니다.
그릇에 담으면 완성
1. 감자,베이컨,카레가루를 준비합니다.
사진 처럼 감자에 고구마를 추가해도 됩니다.
육류는 베이컨,돼지고기,소고기 중 아무거나 해도 무방합니다. 대파(쪽파)도 준비.
2. 채 썬 감자를 어느정도 후라이팬에 볶다가, 별도의 그릇에 담아 놓습니다.
1. 베이컨과 같은 육류를 다진 마늘과 함께 볶습니다.
2. 아까 볶던 감자와 베이컨(육류)를 합친 후 후추를 뿌리고 함께 볶습니다.
간장을 넣고 조금 볶다가, 카레 가루를 티스푼으로 1~2 스푼 넣고 볶습니다.
마지막으로 파를 넣고 볶다가 불을 끕니다.
그릇에 담으면 완성
아이들이 너무 좋아해요~
