야식,간식 만들기⑪ 순대볶음 만드는 법
순대를 사서 먹다가 남게 되면, 나중에 뒀다 먹기도 애매하고, 버리기는 또 아깝습니다.
그래서 개 키우는 집에서는 개 한테 주기 마련입니다.
리얼하게 표현하자면, 개한테 버리는 거죠. 개한테는 개 사료를 주세요. 그게 개 건강에 좋습니다.
순대를 먹다가 남기면 나중에 먹을 요량으로 냉장고에 보관하게 되는데, 막상 먹으려고 꺼내보면 딱딱하게 굳어 있을 뿐더러, 비린내도 엄청 나서 그냥 버리지는 않습니까?
순대를 사면 자주 남는 이유가 있습니다. 순대라는 것이 간식으로 먹기에는 배가 좀 부릅니다. 그래서 식전에는, 배불리 먹었다간 식사에 지장이 있을까 해서 배가 부르지 않는 선에서 적당히 먹고 남깁니다. 식후에는 또 밥배가 불러서 남기게 되고요
제가 오늘 순대볶음 만드는 법을 알려 드릴테니 먹다 남은 순대가 있으면 버리지 마시고 냉장고에 보관했다가 순대볶음 만들어 드세요. 해외에 계신 동포 여러분께는 좀 미안하게 됬습니다. 특히 j4blog 님하고 META-MAN 님 미안~
<순대볶음 만드는 법>
우선 양념장을 만듭니다.
(고추장, 고추가루, 다진 마늘, 맛술 조금,
간장 조금, 설탕 조금, 조미료 조금, 고추기름 조금,깨)
깻잎과 먹다 남은 순대를 준비 합니다.
순대를 냉장고에 넣어 뒀다면, 전자렌지에 약간만 돌린 후
후라이팬에 기름을 두르고 볶기 시작 합니다.
깻잎과 양념장을 한데 넣고 볶습니다.
볶다가 물을 적당량 부으세요. 여기에 만두를 넣어도 맛있습니다.
양념장이 짜박짜박해질 때까지 뒤적거리면서 볶으세요
완성
우선 양념장을 만듭니다.
(고추장, 고추가루, 다진 마늘, 맛술 조금,
간장 조금, 설탕 조금, 조미료 조금, 고추기름 조금,깨)
깻잎과 먹다 남은 순대를 준비 합니다.
순대를 냉장고에 넣어 뒀다면, 전자렌지에 약간만 돌린 후
후라이팬에 기름을 두르고 볶기 시작 합니다.
깻잎과 양념장을 한데 넣고 볶습니다.
볶다가 물을 적당량 부으세요. 여기에 만두를 넣어도 맛있습니다.
양념장이 짜박짜박해질 때까지 뒤적거리면서 볶으세요
완성
