간단한 파티요리 만들기-크렘블레,스테이크 샐러드,연어스테이크 만들기

간단한 파티요리 만들기-크렘블레,스테이크 샐러드,연어스테이크 만들기 요리 2008/02/18 10:05

<간단한 파티요리 만들기>
크렘블레,스테이크 샐러드
연어스테이크 만들기

락앤락 서포터즈 페이지에서 경품 이벤트 참가용으로 요리법 동영상을 배포하길래 냉큼 주워왔다.

동영상의 내용은 출출닷컴으로 유명한 <푸드 스타일리스트 메이킴>이

락앤락 제품을 사용해 간단하면서도 맛있는 파티요리 만드는 법을 가르쳐주는 것

경품 이벤트 당첨자에겐 동영상 속에 등장하는 락앤락 제품을 준다니, 어무이와 식구들을 기쁘게 해줘야지.

동영상 속의 요리법 자막이 너무 빨리 지나가는 것 같아서 아래에 받아 적었으니 참고하시고, 집에 락앤락과 같은 내열유리용기가 있으면 한번 활용해보세요

간단한 파티요리 만들기
연어스테이크 만들기/스테이크 샐러드 만들기/크렘블레 만들기

[연어 스테이크 만들기]

<준비물>
감자,아스파라거스,방울토마토 등 곁들임 채소,레몬 반개,연어

1. 연어를 잘씻어서 손질한다. 쓰고 남은 연어는 진공밀폐해서 보관한다.

2. 연어를 올리브유,소금,후추, 레몬으로 밑간한다. 레몬은 연어의 맛과 향기를 더욱좋게 해준는 연어와 잘 어울리는 재료이니 꼭 사용하도록 한다.

3. 결들임 채소-감자,방울토마토,아스파라거스를 소금,후추,올리브유로 밑간한다.

4. 오븐에 굽기-내열유리용기째 오븐에 굽는다.

5. 디죵머스터드소스-올리브유2큰술,식초1큰술,설탕1큰술,레몬즙반,디죵머스터드 1/2,소금 1/3 작은술,후추약간

[스테이크 샐러드 만들기]

1. 고기를 내열유리용기에 담아 올리브유,소금,후추를 약간 뿌려 180도에서 20분간 오븐에 굽는다

2. 오리엔탈 소스를 듬뿍뿌려 샐러드용 채소를 올린다

[달콤한 크렘블레 ]

<준비물>
달걀노른자4개,설탕,4큰술,생크림1큰술,우유1/4컵,노란설탕

1. 재료들을 내열유리용기에 담아 180도 오븐에서 중탕으로 25~30분 구워준다.

2. 냉장고에 넣어소 차게 먹는다. 온도변화가 많으므로 내열유리로 만든 용기에 만드는 것이 좋다.

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박양 2008/02/18 21:27 댓글주소 | 수정 | 삭제 | 댓글
오 멋진 파티 레시피 감사합니다
동영상보다 침 흘릴뻔했어요 ㅋㄷ
글 잘 보고 가요 :D
- gomdori 2008/02/19 23:14 댓글주소 | 수정 | 삭제
  음...키보드 스킨은 필수

밀감돌이 2008/02/18 21:56 댓글주소 | 수정 | 삭제 | 댓글
굉장히 간단하게 만드는데요? 실제로 만들면 저렇게 안된다는 ㅠ
연어스테이크는 만들어먹어보고싶어용
- gomdori 2008/02/19 23:13 댓글주소 | 수정 | 삭제
  동영상이 정신없이 지나갑니다. 한번 따라하면 될 듯도 한데...좋은 연어를 사는게 관건이겠어요..예전엔 냉동실에 넣어두고 배고플때 뜯어 먹던적도 있었죠 ^^